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Antipasti

  • Antipasto dell’Osteria x 2 persone (1-3-5-7) €26,00

    Salumi di nostra produzione, formaggi, crostone di lardo battuto al rosmarino, polpette di Parmigiano, lonza sott’olio, lumache, frittatina al tartufo accompagnata con crescia di Gubbio

  • La Tartare dell’Osteria (4-7) €16,00

    Peperoni confit al forno in agrodolce e salsa di acciughe

  • Pane, Burrata, Bietola e Alici del Cantabrico(1-4-7) €14,00
  • Carpaccio (7) €18,00

    Pere, pecorino e caviale di tartufo

  • Flan di carciofi con spuma di dragoncello (3-7) €12,00
  • Gazpacho con capasanta scottata al burro e olio al basilico (4-7) €16,00

    (con crumble alle nocciole fonduta di pecorino)

  • Crocchè di baccalà e vermut (1-3-4-5-7-12) €14,00

    (con scampi mandorle a scaglie e riduzione di melanzana)



Primi

  • Rigatoni alla Carbonara(1-3-7) €14,00
  • Cappelletti con crema di Parmigiano e tartufo fresco (1-3-7) €15,00
  • Strangozzi alla norcina con tartufo fresco(1-7-12)) €14,00
  • Raviolo ripieno di ossobuco con burro allo zafferano, nocciole tostate e fondo bruno (1-3-7) €16,00
  • Paccheri ripieni di melanzane alla parmigiana (1-5-7) €16,00
  • Spaghettoni Cacio e Pepe, Lime e Tartare di Gambero(1-2-7) €16,00


Secondi

  • Filetto alle Amarene con Cipollotto Arrostito €25,00
  • Faraona in salmì con patata montata al rosmarino(12) €20,00
  • “Fricco” di pollo con Crescia di Gubbio(1-12)) €16,00
  • Cowboy steak con paprika, miele, erbette e il suo fondo(7-12) €28,00
  • Agnello al caminetto(1-3-5) €20,00
  • Baccalà con fiori di zucca fritti, yogurt e limone(1-5-7)) €24,00


Menu al Tartufo

  • Bruschette e frittata al tartufo Tagliatelle al tartufo Dolce della casa Allergeni: 1-3-7-8 €30,00


Contorni

  • Patate arrosto €5,00
  • Verdure grigliate €5,00
  • Erbette di campo saltate €5,00
  • Insalata mista €4,00

Dolci

  • Tortino al cioccolato(1-3-7) €6,00
  • Zabaglione alla Sambuca con Tozzetti(1-3-7-8) €6,00
  • Tiramisù (1-3-7) €7,00
  • Bomba con Crema(1-3-5-7) €7,00
  • Spuma di biscotto con lemon curd e meringa (1-3-7-8) €7,00

*Legenda Allergeni

1 – Cereali contenenti glutine

2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 – Uova e prodotti a base di uova

4 – Pesce e prodotti a base di pesce

5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 – Soia e prodotti a base di soia

7 – Latte e prodotti a base di latte

8 – Frutta a guscio

9 – Sedano e prodotti a base di sedano

10 – Senape e prodotti a base di senape

11 – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

12 – Anidride solforosa e solfiti

13 – Lupini e prodotti a base di lupini

14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

LOCATION

  • Piazza Giordano Bruno, 2, 06024 Gubbio PG

PRENOTAZIONI

075 927 3714

ORARI

  • Martedi – Venerdi:
    12:30am – 15:00pm
    19:30pm - 22:30pm
  • Sabato: 12:00am – 22:30pm
  • Domenica: 12:30am – 15:00pm
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