Menu IT - Osteria Cernicchi

Antipasti

Antipasto dell’Osteria x 2 persone (1-7-12) €25,00

Salumi e formaggi, lumache, coratella di angello, caponata di verdure, paté di fagatino con cipolla caramellata accompagnato con Crescia di Gubbio, frittatina al tartufo
La Tartare dell’Osteria (3) €15,00

Uova pochè e tartufo fresco
Pane, Burrata, Bietola e Alici del Cantabrico(1-4-7) €13,00
Uovo Poché Fritto (1-3-7-8) €16,00

(con panko, spuma di porcino castagne)
Uovo Poché Fritto con Aggiunta di Caviale al Tartufo(1-3-4-7-8) €26,00
Melanzana Arrostita(1-7-8) €12,00

(con crumble alle nocciole fonduta di pecorino)
Vellutata di Fagiolina del Trasimeno(2-7-8) €16,00

(con scampi mandorle a scaglie e riduzione di melanzana)
Polpette di Piccione(1-3) €12

(con crema di Topinambur e Tartufo)
Menù al Tartufo(1-3-7-8) €30,00

Bruschette e Frittata al Tartufo Tagliatelle al Tartufo Dolce della Casa

*Legenda Allergeni

1 – Cereali contenenti glutine

2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 – Uova e prodotti a base di uova

4 – Pesce e prodotti a base di pesce

5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 – Soia e prodotti a base di soia

7 – Latte e prodotti a base di latte

8 – Frutta a guscio

9 – Sedano e prodotti a base di sedano

10 – Senape e prodotti a base di senape

11 – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

12 – Anidride solforosa e solfiti

13 – Lupini e prodotti a base di lupini

14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi