Antipasti
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Antipasto dell’Osteria x 2 persone €25,00
Salumi di nostra produzione, formaggi, crostino con patè di fegatini e cipolla rossa caramellata, lumache alla Bourguignonne, sott' olio e sottoaceto, salsicce e fagioli, accompagnato con Crescia di Gubbio, frittatina al tartufo
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Carpaccio di chianina con fichi caramellati caprino e noci €14,00
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La tartare dell’Osteria €14,00
Uova pochè e tartufo fresco
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Pane, burrata, bietola e alici del cantabrico €12,00
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Flan di carciofi con spuma di dragoncello e carciofo fritto €12,00
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Lingua di vitello con puntarelle olio al prezzemolo e morbidoso latte vaccino €16,00
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Panzanella con glassa di aceto crudo di tonno €15,00
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Menù al Tartufo €30,00
Bruschette e Frittata al Tartufo Tagliatelle al Tartufo Dolce della Casa
Primi
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Spaghettoni alla gricia con carciofi €14,00
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Rigatoni alla Carbonara €14,00
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Tagliatelle con gamberi zucchine alla scapece e fiori di zucca €18,00
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Cappelletti con crema di parmigiano e tartufo €14,00
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Bottoni ripieni di caprino uvetta e pinoli con ragù bianco di chianina €15,00
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Gnocchi di patate viola con asparagi e blu di bufala €14,00
Secondi
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Filetto di merluzzo in olio cottura con salsa pil pil , insalatina di finocchi e olive al forno con arance €22,00
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Ribeye di black angus 300 gr €30,00
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Filetto alle Amarene di Cantiano con cipollotto grigliato €23,00
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Faraona ripiena con carciofo alla romana €20,00
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Costine d’agnello al caminetto €18,00
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Pancia di maialino cbt con sedano rapa e riduzione al porto €20,00
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“Fricco” di pollo con Crescia di Gubbio €16,00
Dolci
*In caso di allergie o intolleranze alimentari, vi preghiamo di informare il personale prima di ordinare. Faremo del nostro meglio per venire incontro alle vostre esigenze.
PRENOTAZIONI
ORARI
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Martedi – Venerdi:
12:30am – 15:00pm
19:30pm - 22:30pm - Sabato: 12:00am – 22:30pm
- Domenica: 12:30am – 15:00pm
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